Sáng chủ nhật hạnh phúc của mình hôm nay là dậy sớm, uống cốc nước chanh ấm, ngồi thở tĩnh 10 phút và xách giày ra ngoài chạy bộ. Gọi là dậy sớm nhưng cũng phải 8h30 mới ra khỏi nhà, ở Việt Nam các cụ bảo "sáng bảnh mắt" rồi, mà cũng lâu rồi mới chạy được tầm này vì ở châu Âu giờ sang mùa xuân, thời tiết ấm hơn, trời sáng lên; chứ mấy tháng mùa đông tuyết, rét, tối mù, mình chỉ đủ nghị lực chạy tầm 1h-2h trưa.
Bắt đầu từ hè năm 2022, trong thời gian "tu dưỡng sức" ở Anh, thời tiết dễ chịu, mình quyết định thử bắt đầu chạy bộ vì nghĩ cần một vận động tích cực hơn nữa cho tim phổi và "giảm cân" cho mặt. Đặc biệt với trải nghiệm ở hai thành phố của Anh, mình phát hiện ra ở gần bất cứ khu dân cư nào, cũng sẽ có một công viên rộng và đẹp gần đó. Chạy ở công viên được ngắm cây cối, hoa lá, nghe chim hót, mình có động lực hơn, cơ thể và các giác quan đều được "vận động" rất tích cực, thoải mái. Trước đây đã thử 1,2 lần nhưng đều bỏ cuộc với môn này vì không đủ kiên trì cộng với cảm giác đơn điệu, nhàm chán. Suốt bao năm mình chỉ tham gia lớp yoga, nhảy Zumba hay thỉnh thoảng chạy máy. Có lẽ "duyên" đến, mình bắt đầu thử lại và việc duy trì được 2-3 lần /tuần không những tốt cho sức khỏe mà cả tinh thần của mình cũng được cải thiện rất nhiều.
Mình tâm niệm cứ bắt đầu thật đơn giản, nhẹ nhàng và vừa sức để có thể kiên trì. Ban đầu mình chỉ chạy 10-15 phút còn lại đi bộ, giờ là chạy 20 phút, nhưng có lẽ chạy được lâu, giảm được bao nhiêu calories không quan trọng bằng việc bạn có thể duy trì đều đặn và cảm giác sảng khoái, cảm giác tự hào sau mỗi lần hoàn thành. Mỗi lần luẩn quẩn suy nghĩ hoặc không vui, xách giày ra chạy 15 phút như một thần dược với tinh thần đầu óc của mình. Bực dọc hay stress được xả đi nhanh chóng; đầu óc mình cảm thấy minh mẫn, "bớt đặc" hơn rất nhiều.
Với mình chạy bộ vừa thư thái nhưng cũng cần tập trung để có hiệu quả. Vì ban đầu như thói quen, để cảm giác bớt đơn điệu mình luôn nghe nhạc khi chạy nhưng sau mới phát hiện ra bỏ tai nghe xuống, chỉ lắng nghe âm thanh xung quanh, mình đỡ mệt và đầu óc dễ chịu hơn khi chạy. Thế mới biết chạy bộ cũng như một sự thiền định, làm gì cũng cần thật sự tập trung vào điều đó.
Chạy xong về định "thưởng" cho bản thân cái bánh sừng bò (butter croissant) và 1 cốc Americano ở gần nhà thì nhớ ra chủ nhật chả mở cửa để cho mình cơ hội nạp bơ sữa, caffein. Đi bộ về thấy có 1 hàng bánh vẫn mở, thế là lại quyết định mua cái bánh về để thưởng thức bữa sáng với trà lá cây tầm ma (tiếng Anh: nettle leaf). Một buổi sáng gan được giải cứu tạm gọi là "nửa vời".
Nói về bánh ngọt hay bánh mỳ thì dù thơm ngon, hấp dẫn nhưng mọi thành phần trứng, bơ sữa, bột mỳ và đường đều lại là tác nhân có hại với gan. Trong đó trứng giúp các mầm bệnh sinh sôi nhanh, gluten (bột mỳ) và chế phẩm bơ sữa là nguồn thức ăn cho mầm bệnh. Đồng thời khiến chất nhầy hình thành nhiều hơn, tích tụ trong mạch máu và tế bào của gan.
Ngược lại, lá tầm ma cải thiện axit clohydric trong dạ dày, nhờ thế giúp giảm gánh nặng cho gan. Nó còn giúp làm mát cho gan khi bị nóng do các độc tố và cân bằng tuyến thượng thận. Trước đây mình không thích loại cây mọc như cỏ vào mùa hè này, chẳng may động vào thì rát bỏng. Từ ngày biết đến nó theo "thực đơn" chữa mụn trứng cá của cuốn "Giải cứu gan", mình uống đều và nhận ra không nên ghét cây cỏ nào :). Ngoài ra trà lá tầm ma còn được biết đến lâu nay trong việc trị liệu đau khớp, gout (gút) hay thiếu máu (anemia).
Đây được gọi là combo giải cứu gan buổi sáng chưa trọn vẹn của mình. Chúc mọi người có nhiều buổi sáng hạnh phúc với lá gan được giải cứu một cách trọn vẹn.
Comments