Hôm nay là ngày thứ 9, ngày cuối cùng mình thực hiện chế độ ăn "giải cứu gan" 9 ngày, 3 pha theo sách của Anthony William. Sau 9 ngày với cách thức thay đổi chế độ ăn từ từ, mình không có lúc nào bị đói hay hoa mắt chóng mặt vì thiếu năng lượng, và tin rằng khá nhiều độc tố được đẩy ra vào mỗi buổi sáng. Cơ thể cảm thấy nhẹ nhõm hơn và dĩ nhiên dù không phải mục tiêu chính nhưng như một "phản ứng phụ" cân nặng giảm sau 9 ngày không ăn bột mỳ, trứng, sữa, đường và chỉ ăn thịt vào bữa tối (trong 3 ngày đầu). Tâm trạng cũng thoải mái, vui vẻ, không hề mệt mỏi hay khó chịu do bị hạn chế các món ăn.
Trong 9 ngày này, nước chanh, táo và nước ép cần tây là những thực phẩm không thể thiếu.
Như ngày cuối thứ 9, mình cần uống trên dưới 1l nước chanh, cộng với 1l nước ép cần tây và đi kèm với nước ép táo cùng dưa chuột trong cả ngày hôm nay. Trong việc giải độc và yêu thương lấy lá gan của bản thân, Anthony rất đề cao tác dụng kỳ diệu của nước ép Cần Tây, ông còn viết một cuốn sách riêng cho thức uống thần của gan này. Theo ông cần tây có chứa "muối cụm" bảo vệ màng tế bào gan, phục hồi khả năng sản xuất mật của gan và hồi phục túi mật, giúp hòa tan sỏi mật.
Mình thiết nghĩ ai có vấn đề về sỏi mật hãy tìm đến nước ép cần tây vào mỗi buổi sáng, thay vì việc chấp nhận nó và như một người bạn của mình đã phải cắt bỏ hết mật chỉ vì thường xuyên có sỏi mật. Có thể chúng ta chưa nhìn và cảm nhận được hết sự kỳ diệu của cần tây như được miêu tả nhưng khi có vấn đề với cơ quan tiêu hóa cũng như gan mật, mọi người hay thử dành thời gian tìm hiểu đôi chút, điều gì khiến các cơ quan bị áp lực và " hoảng sợ" để tránh và giúp chúng thải độc, như vậy hệ thống lại có thể làm việc "hạnh phúc" trở lại thay vì phải loại bỏ một phần cơ thể qúy giá.
Comments